Академический словарь русского языка - кофейный

-ая, -ое.

1.

Прил. к кофе.

Кофейные плантации. Кофейные бобы. Кофейная гуща.

||

Приготовленный с кофе.

Кофейный торт. Кофейный крем. Кофейное мороженое.

||

Предназначенный для кофе, для питья кофе.

Кофейный сервиз. Кофейный столик.

2.

Темно-коричневый, цвета кофе.

Это был великолепный кофейный пойнтер с глазами цвета горчицы. Мамин-Сибиряк, Поправка доктора Осокина.

3. в знач. сущ. кофейная, -ой, ж. Устар.

То же, что кофейня.

◊

кофейное дерево

гадать на кофейной гуще